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Diamond Bakery（ダイアモンドベーカリー）

ハワイのローカルからビジター、みんなに選ばれる
「どんなときも楽しめるスナック！」

ダイアモンドベーカリーのショートブレッド創業100年の歴史を持つハワイの老舗メーカー。小麦粉にグラハム粉（全粒粉）を混ぜて作られた評判の高いグラハムクラッカーやソーダクラッカー、その他ショートブレッドなど、多彩なアイテムを取り揃えています。

※グラハム粉とは小麦の皮や胚芽を除去しない全粒のまま製粉した粉で独特の香ばしさと旨みがある小麦粉のことです。ビタミンや必須アミノ酸・食物繊維が豊富に含まれています。

ダイアモンドベーカリーの創業当初の写真

お菓子作りが大好きな日系移民3人で
はじめたベーカリー。

ダイアモンドベーカリーは、お菓子作りやパン作りが大好きな日系移民３人からスタートしました。様々な困難に直面しながら、ハワイを代表するお菓子の会社に成長しました。定番の味として沢山のハワイの食卓で楽しまれ、時代を超えて長年、愛されています。
また、ダイヤモンドベーカリーの名前は工場から見えるダイヤモンドヘッドにちなみ名付けられました。

ハワイアンショートブレッド
（オリジナル・チョコチップ・コナ・グァバ）

100％メイドインハワイのハワイアンショートブレッド。リッチなバター風味とさくさくな食感のシンプルに焼かれたショートブレッドクッキー。
マカダミアナッツショートブレッド
（リリコイ、タロ、オリジナル、グァバ、レモン、パイナップル）

100％メイドインハワイのプレミアムハワイアンショートブレッドマカダミアナッツクッキー。バターたっぷりのショートブレッドクッキーにマカダミアナッツを加えた傑作。
ハワイアンクッキー
（ダークチョコレートチップ、トフィーマカナッツ、ココナッツ、バタースコッチ、キャンディビーズ）

家族代々伝わってきたレシピを使ったとても美味しいチョコレートチップクッキーや口の中にキャラメル、モラセス、バターの甘さが広がるカリカリ食感のトフィマカダミアナッツクッキー、ハワイ産のキャンディービーズクッキーなど、どんな時も楽しめるハワイアンクッキー。
シーアニマルクラッカー
（オリジナル、チョコレート）

サクサク食感のハワイ産アニマルクラッカー。サメ（マノ）、イルカ（ナイア）、ザトウクジラ（コホラ）、タコ（ヘエ）、ムーンフィッシュ（オパ）の5つの楽しいシーアニマル（海の動物）の形で出来ています。