alce nero（アルチェネロ）
化学肥料に頼らず人と自然の力のみで作物を育てる「有機農法」をいち早く取り入れ、すべての製品は100%オーガニック。
未来を担う子どもたちにきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと、そして何よりもおいしいことを理念に安全性・品質・味にこだわったパスタをはじめとしたトマトソースやオリーブオイル、ビネガーなど充実したイタリア食材がラインナップ。
3年以上、化学肥料や農薬などに汚染されていない健康な土地で人と自然の力だけで育った作物は「有機（オーガニック）」と呼ばれます。もちろん、化学的に合成された肥料および農薬、遺伝子組み換えのものは使用しません。
工業地帯から遠く離れた安全な環境の中で、理想的なオーガニックサイクルに沿って作られるアルチェネロの製品は、種まきから収穫・加工・梱包までの全行程が厳格に管理されています。
定番のロングパスタからペンネなどのショートパスタの種類も多数あります。 小麦は、100％イタリア産。水は、イタリア北部・アルプスのドロミーティ （ドロミテ）の山岳地帯を水源とするを水を使用しています。
アルチェネロで使用するトマトはイタリア北東部、エミリア・ロマーニャ州の肥沃な大地で有機栽培されています。色つやが良いトマトのみを厳選して収穫され、新鮮なうちに加工されたトマトソースはトマト本来の甘さ、酸味、香り、栄養価を保っています。
南イタリアの大地で育まれた有機オリーブを使用。収穫後24時間以内に熱を加えないコールドプレスで丁寧に搾られます。 アルチェネロのオリーブオイルは、厳しい検査を通過しエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルと認められたオリーブオイルのみ瓶詰されています。
イタリアのオーガニックブランド「アルチェネロ」の製品ラインナップは、定番のパスタやトマトソースのほかにもブイヨンやビネガー、菓子と多彩です。
安全で美味しい確かな品質であることから贈答用のギフト商品も人気です。
*掲載商品にパッケージなど、変更がある場合があります。ご了承ください。
